Domaine Hudelot-Baillet
Chambolle-Musigny

Dominique Le Guen, der Schwiegersohn des Gründers Joël Hudelot, ist seit 1998 in der Domaine. Er beschreibt die Vegetationsperiode 2020 als „die dritte in Folge, die sehr heiß und extrem trocken war. Es gab fast keine Rebkrankheiten, so dass die Lese - vom 29. August bis 4. September - reife und saubere Trauben lieferte. Die Erträge waren dabei recht heterogen und schwankten zwischen 25 und 40 hl/ha. Während beschädigte oder von Fäulnis befallene Beeren nicht viel sortiert werden mussten, gab es einiges an sonnenverbranntem Trauben auszusortieren. Dabei reichten die potenziellen Alkoholwerte von 13,5 bis 14,5 %, und weil die Feststoff-Flüssigkeits-Verhältnisse so hoch waren, entschied ich mich für eine sehr sanfte Weinbereitung." Des Weiteren sieht er stilistische Parallelen zu 2010. Die Weine seien genauso elegant, aber noch konzentrierter. "Sie sind auch in gewisser Weise wie 2019 in dem Sinne, dass sie jung genossen werden können, aber keine Probleme haben werden, gut zu altern.“ Das klingt doch mehr als vielversprechend!

Hudelot Baillet

  • Hudelot Baillet Bourgogne Hautes Cotes de Nuits blanc
    Hudelot Baillet Bourgogne Hautes Cotes de Nuits blanc 2020
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  • Hudelot Baillet Chambolle Les Charmes 1er Cru
    Hudelot Baillet Chambolle Les Charmes 1er Cru 2018
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  • Hudelot Baillet Chambolle Les Charmes 1er Cru
    Hudelot Baillet Chambolle Les Charmes 1er Cru 2020
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  • Hudelot Baillet Bourgogne Hautes Cotes de Nuits blanc
    Hudelot Baillet Bourgogne Hautes Cotes de Nuits blanc 2018
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  • Hudelot Baillet Chambolle Musigny V.V.
    Hudelot Baillet Chambolle Musigny V.V. 2018
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  • Hudelot Baillet Bourgogne Hautes Cotes de Nuits rouge
    Hudelot Baillet Bourgogne Hautes Cotes de Nuits rouge 2018
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  • Hudelot Baillet Bourgogne Hautes Cotes de Nuits rouge
    Hudelot Baillet Bourgogne Hautes Cotes de Nuits rouge 2020
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  • Hudelot Baillet Bourgogne Hautes Cotes de Nuits blanc
    Hudelot Baillet Bourgogne Hautes Cotes de Nuits blanc 2019
    Lieferbar in 2-3 Werktagen
    Inhalt: 0.75 l
    30,00 € / l

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  • Hudelot Baillet Chambolle Musigny Les Cras 1er Cru
    Hudelot Baillet Chambolle Musigny Les Cras 1er Cru 2020
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    Inhalt: 0.75 l
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    112,50 €

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  • Hudelot Baillet Chambolle Musigny V.V.
    Hudelot Baillet Chambolle Musigny V.V. 2020
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