H. Billiot Champagne Brut Rosé - Dosage: 10g. NV

H. Billiot Champagne Brut Rosé - Dosage: 10g. NV

Art. Nr.: N307000
Land Frankreich
Region Champagne
Hersteller Billiot
Weinart rosé
Alkohol 12.5 % vol
Sulfite Enthält Sulfite
Allergene Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.
Hersteller Ort Ambonnay
 
24,99 €
0.75 l | 33,32 € €/l Wenige Exemplare auf Lager - schnell bestellen!

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Gewicht: 1.5 kg

Das Weingut Henri Billiot aus Ambonnay ist 5 Hektar groß und besteht aus 100% Grand Cru Lagen. Die Champagner die dort produziert werden sind zumeist deutlich vom Pinot Noir geprägt und bestechen durch ihre außerordentlich präzise Art und beeindruckende Tiefe. Qualitativ ebenbürtig mit anderen großen Namen desselben Ortes (z.B. Egly-Ouriet), aber stilistisch ganz anders. Sie durchlaufen keine malolaktische Gärung, werden nicht gefiltert und werden mit etw 7 bis 9 gr/L Dosage versetzt. Das Ergebnis sind umwerfend eigenständige Champagner mit großer Länge und enormer Lagerfähigkeit. Bereits der Brut Réserve gibt einen wunderbaren Einblick in die Stilistik des Hauses. Der beste Champagner des Hauses ist ohne Zweifel die Cuvée Laetitia, benannt nach Laetita Billiot, die in der Zwischenzeit die Geschicke des Gutes maßgeblich leitet.

 

·         75% Pinot Noir, 25% Chardonnay, all from Ambonnay

·         2012 Disgorgement: 50% 2009 wine, with 25% each of 2008 and 2007, including still pinot from '08 and '07

·         Dosage: 10g

·         No malo

 

Reviews:

eRobertParker.com #1112, Nov 2012, A.Galloni, Rating: 91P.
The NV Brut Rose Grand Cru blossoms beautifully in the glass with layers of fruit that fill out in the glass. As always, Billiot’s Rose is a rich, broad-shouldered wine with plenty of intensity and vinous depth. This edition is 75% Pinot Noir and 25% Chardonnay, based on the 2009 vintage, with 25% each 2008 and 2007, including some still Pinot from those vintages. Disgorgement date: August 2012

Stephen Tanzer's International Wine Cellar, by Josh Raynolds, Dec 12, Rating: 91P.
Disgorged August, 2012: Pale pink. Intense, floral-accented aromas of raspberry, cherry and gingerbread, with a bright mineral topnote. Juicy and precise, with good lift to its sappy red fruit flavors. A note of blood orange adds refreshing bitterness to a long, penetrating finish.