Pavelot – Savigny les Beaune 1er Cru Aux Guettes 2001

Savigny Les Beaune 1er Cru - Aux Guettes

Heute aus dem pavelotschen Keller erkauft und auch gleich probiert. Fazit: Nett, aber unspektakulär. Ein bisschen von allem und vielleicht ein bisschen mehr von Erdbeere und Veilchen. Etwas Mineralik trifft auf dominantes Tannin- schwierig zu beurteilen.  Sicherlich ein treuer Begleiter zu Wild oder Ochse. Verhaltener Optimismus.  6/10 Roi B.

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